我在孟家香舖看熱鬧 @ 王蜀桂的道聽塗說

我走在西安回民街上，沿路尋找台灣少見的店面，再進去細看。沒想到店家或小攤的同質性高，覺得無趣時，竟然看見一家店前，有個穿褐色古裝的小男孩，坐在長條板凳上，兩手拿著滾輪，不停的向前、向後的磨藥，太有趣！我走進一看！原來是個做工精緻的精緻小男童，上當啦！再看店家的陳設，有回到古代的感覺，於是我走進店內參觀。

店裡有兩位穿著像出家人的藏青色長袍，坐在大方桌前的男子，桌上擺了二十多個方形木盒，盒內放著不同的香草。嗯！有丁香、黃耆、肉桂、小茴香、大茴香、花椒、紫蘇、薄荷、香茅、薑黃等。我能一眼說出香料名字，是因為這些年不斷閱讀有關南洋、西洋及四川香料的書籍，自己也種香草，因此對常見的香料很熟悉。我感到意外的是：這些不是做咖哩或滷肉，用來吃的香料，怎麼變成香包內容物！

男子前方有兩個鐵臼，他的右手握石槌，不停的搗藥。他背後牆上掛了香囊配方，原來這家店的中藥是外用，功效分六大類：⑴防感冒及手足口病⑵失眠多夢⑶驅蚊蟲⑷提神解睏⑸鼻炎及鼻寒⑹內務府帳中香。顧客從配方中找尋自己的需要，再告訴搗藥男子，他會針對客人需求，客制化的配藥，這也是他不停搗藥的理由。

大妹也覺得這家店出售的香囊是真材實料，有藥效，加上他們用裝香粉的小口袋，精緻且漂亮，於是買了十來個當作伴手禮。我忘了價錢，感覺不算太貴！她後來買了據說藥效長，且裝在更精緻的小盒內，可當項煉掛在脖上，價錢就貴多了。

妹妹在等待現搗香料及裝入香囊時，我拿手機將全店的文宣及錦囊拍照留念。這舉動被另一員工制止，我覺得奇怪，搗香料的男子（我不知他是老闆或資深員工？因孟氏香舖算是連鎖業，有不少分店）問我從那裡來？我說台灣。他說：「沒關係！妳就拍把！」

他接著說：「有人喬裝遊客，來我們店拍照，起初我們以為是打卡，就讓他們隨便拍。那想到不久回民街及各處出現山寨版的『孟家香舖』，不僅店內佈置相同，穿著一樣，連門外小人也有。他們根本不了解中藥，也不知每種配方，各種中藥材的比例。這種魚目混珠的香舖，對我們信譽傷害很大，所以我們現在不許陌生人在店內拍照或錄影。」

我一直以為沒有太多技巧的小吃（比如炸臭豆腐、煮玉米、飯糰……容易模仿），那想到這種入行門坎極高的香舖，竟有人發現生意火紅，複制該店的擺設，以及參考有限的文宣而開店，這真是令人意外的訊息。後來我在回民街另一處，看到香舖店，忘了是否連姓都盜用！或許是心理作用，我從外往內看，總覺香舖內的店員，較沒有氣質。

從西安回來近半年，新冠肺炎肆虐，我聽到「防疫香包」，也沒放在心上。那天去三鳳中街買雜糧，逛到一家中藥材店，好像主要賣各地生產的人蔘，以及一般食補用到的藥材。臨走前我發現裝在白色不織布內的「防疫香包」，一包十元，店員說藥效半個月。

我想起西安的孟家香舖，找出相片再細看，才發現孟家香舖老闆孟憲會，是孟子第72代子孫。孟家原來在洛陽開香舖，以經營香料和香制品為業。孟家香舖簡介旁有張中草藥香囊對近代的影響，舉出它能抑制SEAR和流感病毒，也就是祛邪避毒的功效。彼岸中醫院曾對香佩療法做研究，證明用中草藥香囊來防病的人群，在傳染性疾病的防治頗有效。