王蜀桂的道聽塗說

        我第一次到A  bus的果園，就帶回一些青桃給芝音做醃桃。也因為醃桃太好吃，促成我和芝音上山疏果的那瑪夏鄉二次行。母親節過後上山幫忙包裝，則是第三次上山。

第一次上山，我帶回家的除了做醃桃的桃子外，還有些體型大，但未成熟的水蜜桃。放在室溫下兩三天桃子熟了，一樣可剝皮，汁液也不少。但和成熟度夠才摘的水蜜桃，唯一的差別是甜度不夠。

     節前買了幾盒分送家人，我吃了兩粒，覺得香味和甜度都可，是不錯的桃子。家人吃過都讚美有加，唯一的缺點是體型太嬌小了！我想如果要他們買，看到價格一定會打退堂鼓！因為質和量相比，真的有點「貴」！

     我們上山幫忙包裝後，才發現水蜜桃的淘汰率極高：體型越大，成熟度越佳的水蜜桃，碰一下就破相，也沒辦法裝盒，便打成瑕疵品。我看採收一百粒水蜜桃，至少有三分之一成為瑕疵品。這對果農來說，是相當大的損耗。

     因此，我們返家前，A  bus讓我們把瑕疵水蜜桃帶回家，能帶多少就帶多少。我原想做桃子果醬，拿了一盒熟桃；另外拿了一些未熟的青桃。

到家吃粒水蜜桃，發現比我買的都要好吃，因為在樹上自然成熟。想想如此高品質的水蜜桃，拿來做果醬，還真有「暴殄天物」之憾！何況做果醬費時、費工、費火，在節能減碳的原則下，我立即決定這些桃子全部生吃。

     於是我從顏面傷殘較嚴重或太迷你的水蜜桃開始吃，每餐吃上兩三粒。感覺自己像貴婦，享受頂級的水果，心情真是好！熟桃吃完接著吃軟化桃，很奇怪，有的桃有微微的甜味；但也有的桃淡而無味；另一品種的桃則帶酸味。這三種桃的共同點是：都有充沛的汁液！想來這該是水蜜桃之所以叫水蜜桃之主因吧！

     明年果樹的桃子產量更多，想來瑕疵品更多，像這種只因賣相稍抱歉，味卻極美的水蜜桃，消費者無法以廉價購得，更是果農的大損失。如何讓消費者和果農互蒙其惠，看來有待聰明人想出良方。