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王蜀桂的道聽塗說

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在高雄

部落格全站分類:生活綜合

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  • 6月 03 週六 201713:28
  • 楠梓榮家探路行

        友人說:「楠梓榮家現在對一般民眾開放,我想去那裡參觀!」她的話勾起我對榮家的好奇心,於是決定和她結伴訪視。
 
榮家是榮譽國民之家的簡稱,全台有十六處榮家,分散於北、中、南、東部。高雄的榮家位在楠梓,於是叫「楠梓榮家」。
第一棟宿舍外景.JPG  
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wang0802 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,845)

  • 個人分類:我居我想
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  • 5月 08 週一 201722:30
  • 台灣買得到新鮮臭豆

2008年7月底,旗津醫院外配站成立,印尼和越南姐妹做家鄉美食來慶祝。那時我剛接觸東南亞的香料和食材,因此對每道菜的內容物很感興趣,馬來西亞的友人指著一盤菜說:「這盤有新鮮臭豆,真不簡單!」
綠色豆就是臭豆.JPG  

         聽到臭豆,我直覺是發酵的豆子,在那盤菜上用力聞,沒有異味,只有咖哩的香氣,也沒看到豆豉或奇怪的豆子。友人指著盤中指甲大的綠色豆子,說:「它就是臭豆」,我卻覺得它和新鮮蠶豆長得很像。
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wang0802 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(23,164)

  • 個人分類:寂寞的南洋食材
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  • 3月 22 週三 201715:37
  • 黃以郎老師眼中的巫術

過坑的黃以郎老師,我們認識的時候,他是吳神父的傳教老師,阿繽是他的太太,有段時間夫妻兩人下山,在台中縣潭子鄉定居及工作,存夠錢後返回過坑,蓋了一座氣派的三樓別墅,以及一家雜貨店,他也是部落第一個開店的人。由於雜貨店賺錢,他有財力競選鄉民代表,也順利當選,想再上一層樓競選村長,卻未能如願。(註:黃老師夫妻在前幾年過世,我拜訪他是二十多年前,那時他們極健康)
 
幾年前,我專程去過坑看他,就是聽說他的後父是巫師,從他那裡可以得到不少有關布農族「巫術」的資訊。可惜的是,黃老師年輕時在教會的傳教學校念書,雖然有位巫師繼父,他卻因宗教之故,對布農族的巫術並未深入研究,對巫師的養成及巫術的法力,所知極有限。其實他一直對傳統信仰懷疑,因為部落人生病找巫師治療,而巫師也會生病,卻要上醫院治病。
 
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  • 個人分類:你不知道的原住民
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  • 3月 21 週二 201715:30
  • 廖金池談曲冰布農族巫術

                 南投縣仁愛鄉曲冰部落是布農族的卓社群天下,由於部落在中央山脈中的谷地,交通建設艱鉅,因此該地的柏油路,直到民國七十年才修建通車,所以部落保存不少布農族的傳統文化。
 
我在二十多年前去曲冰,拜訪從職業士官退役,曾擔任展望會社工、村長,當時任巡山員的廖金池。我談自己與布農巫術相遇的經過,他肯定那是正統的布農巫,同時也分享他對巫術的知識。我從廖金池的談話,對布農族巫術的特色,有些具體概念。
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  • 個人分類:你不知道的原住民
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  • 3月 20 週一 201710:21
  • 布農族徒手開刀的巫術

      阿嬌是過坑的布農族人,她念高中時我們就熟識,如今她的女兒都結婚生子,外孫都念小學了。雖然南北相隔,我們仍有連絡,這兩年我多次打電話到她家,總是沒人接電話,變成失聯友人。
 
       記得三十多年前,她曾告訴我,陪姐姐去東部找巫師治病的經過情形,由於內容太驚爆、太不可思議,我聽過後從此忘不了。可惜的是:她說故事時,我對東部、南部的原住民部落的分佈不清楚;對各族群的傳統巫術更不清楚;也弄不清楚各族群部落的名稱;我未追問詳細背景資料,我只把它當作荒野奇談來記憶!
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  • 個人分類:你不知道的原住民
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  • 3月 19 週日 201722:36
  • 我親身經歷的布農族巫術

        三十年前,在台中教區山地傳教的瑪利諾會神父,目睹原住民青年紛紛下山,到工廠謀生,因此在台中大雅路天主堂成立「山胞青年生活輔導中心」,我在因緣際會下,得到那項工作。因為我對原住民的陌生,於是到部落住幾天成為我的在職訓練,當時在南投縣仁愛鄉三個布農族擔任本堂的吳叔平神父,是該計畫的發起及執行人,因而過坑、武界、曲冰三部落,是我最常去的部落,也因為常接觸,在無意中見識到布農族的巫術,因此對原住民的巫術極感興趣,到部落總會打聽一下。       當時過坑的布農族人,都已放棄傳統信仰,村民不是信奉基督教,就是信天主教,所以村民的婚喪喜慶都由教會的神父、牧師來主持。有次到部落,我正巧趕上婚配彌撒,新娘長得很漂亮,新郎也是同部落的人,年紀看來比較大,據說這是新郎的第二次婚姻。
 
       新娘的妹妹經常到教會走動,所以中午的喜酒,我們自然跟著神父去享用。由於神父是貴客,享受特別待遇,酒席就擺在女方家的客廳,其他的客人則在院子。當大家正吃著閩南風味的佳餚時,從新娘的房間傳來嚎啕大哭聲,聽起來像很傷心,也讓原來的喜悅心情,變成一肚子納悶。
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  • 個人分類:你不知道的原住民
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  • 3月 18 週六 201716:22
  • 賈神父談布農族的巫術

我敬愛的賈斯德神父,今天凌晨安息主懷,找出二十多年前書寫他在布農族部落做的研究,做為追思與懷念!
賈神父和布農族的謝神父,他們今天在天國重逢  
 
 
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wang0802 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,267)

  • 個人分類:你不知道的天主教
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  • 3月 16 週四 201718:47
  • INDEX是東南亞人的好朋友

八德路上的INDEX.JPG       
 
  十多年前,我開始接觸南洋雜貨店,最早認識位於前鎮公車站附近的「佳易」,那家以販售泰國食品、香料及日用品為主,甚至有泰文報紙。此外該店也擺了一些印尼和越南的食品。我猜加工出口區最早的外勞,多來自泰國,家鄉的食品是抒解鄉愁的良方,於是這家雜貨店應運而生。
 
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wang0802 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(26,289)

  • 個人分類:歐買尬!實驗料理
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  • 3月 07 週二 201723:02
  • 科技人與橙蜜香

        橙蜜香小蕃茄是繼白玉蘿蔔後,美濃名聞全省的農產品。由於橙蜜香的栽種難度高,因此收益也高,於是吸收不少年輕遊子返鄉務農。家住美濃福安的鍾文雄,就是其中一人,而他文質彬彬的外表,讓人一看就曉得他從白領轉為務農。
生意盎然的蕃茄園.JPG  

 
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  • 個人分類:農村趴趴走
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  • 2月 16 週四 201721:35
  • 紅麴米、紅麴酒與紅麴醬

         30多年前,我已經知道紅糟是福州菜的靈魂;至於紅麴有降膽固醇、降血壓、通血管等保健作用,還是近十年的醫學研究報告,於是紅麴成為炙手可熱的健康食品。 
紅麴米.JPG  

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  • 個人分類:歐買尬!實驗料理
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