寶瓶星號停靠沖繩，我們當然要下船觀光。其實我早從網友的經驗分享，知道坐計程車很便宜，但我們只有兩人，又不會日語，還是參團好了，就讓寶瓶星號賺吧！那曉得這又是錯誤的決定。
由於上次有人想參加下龍灣團，因報名太晚失去機會，所以我一上船就去七樓報名。在我之前報名的乘客要買「買沖繩送宮古島的行程」。答案是：「只有八十個名額，早賣完了！」我把此訊息和江姐聊，讓我們想不通的是：船公司怎會做賠本生意？
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記得去年初搭寶瓶星號，在七樓聽到一位船友抱怨，寶瓶星號因為給太多賭客免費優惠，因此品質越來越差，這消息讓我訝異。
沒想到兩天後，我認識一位以寶瓶星號養老的阿姨，她說在船上養老好處很多：房間有人整理、清潔，自己不必動手；船上娛樂多，有表演、電影及賭場，不會無聊；餐廳供應三餐，還能四選一，不會吃膩；船上朋友多，不會寂寞；和工作人員很熟悉，身體不適隨時有人照顧。
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台中新光三越有家上海餐廳，我們吃過好幾次，覺得味道不錯，價格也合理，對那家餐廳留下極佳的印象。
母親節前幾天晚上，我們去吃上海菜，兒子先點了湯包和花素餃，其他的菜由我來決定。我想到之前在台北國軍英雄館吃的蔥烤鯽魚，看到這家餐廳也有，一條魚竟比台北貴了一百元。我想嘗嘗這家走精緻路線的江浙館，同樣菜色是否更美味，於是點了蔥烤鯽魚。
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1992年去昆明，當地友人趙醫生是回教徒，她帶我們到清真館吃飯，我發現清真館的菜餚極美味可口。當時大陸一般餐廳用油多半是豬油，因沒有冰箱，常會遇到變質豬油炒的菜，不好吃又不放心。後來我到大陸旅遊，只要遇到清真館，我一定成為舌尖上的回教徒。
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我開始買咖啡豆煮咖啡以後，用過不少器具沖咖啡，起初都靠美式咖啡機代勞，喝久了，發現煮咖啡時香氣四溢，但喝進嘴裡的咖啡，竟然香氣全無，實在不好喝。
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幾年前，教育部開始在國中、國小校園，推行新住民母語教學。其實新住民中，人口最多的是中國及港澳，由於同文同種，沒有母語問題。而東南亞新住民以越南和印尼籍最多，且多集中在某鄉、某區或某社區，孩子多，容易開班。師資呢？訓練新住民媽媽當老師。
以我長期和新住民接觸的認知，印尼籍的新住民，95％是華人，包括客家人、福建人、廣東人，所以她們的母語該是客家話、閩南話、廣東話，而非印尼話。我去過印尼棉蘭姐妹的娘家，不僅一家人都說閩南話，連當地華人市場的本地攤販，都會說閩南話。
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大家都以為納豆是日本特產，但在四川人眼中，納豆是豆豉的半成品，想當然是從中國傳到日本的。所以對四川人來說，納豆是最容易入口的日本食物。
最早讀到有關納豆的文章，我馬上知道那是豆豉移民日本的手足。我在超市看到日本進口的納豆，小小一盒標價近百元，總讓我望豆卻步。終於等到超市特價，納豆的價錢較親民，於是我買一盒來嚐鮮。
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前陣子，在家協的編輯會議中，阿貞拿了幾包椰子絲，請大家品嚐。我拿一條椰子絲，椰肉清香撲鼻，椰絲入口後，QQ的口感，真是美味可口。當我知道這幾包椰子絲，製作人是家住前鎮的越南姐妹阿惠，於是請阿貞帶我去看她的製作過程？
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二十多年前，我為了報導烏魚子，訪問世居中洲，且從事漁產生意的友人。當時他說早年旗津是捕烏魚重地，冬至前後家庭主婦到市場買烏魚卵，經過醃壓等工序後，在屋前曝曬。我立即想到眷村過年前，家家曬香腸、臘肉的鏡頭。
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去年十二月初，參加里港人阿蘭召集的梨山、福壽山賞楓行。在遊覽車內共處三天，原來陌生的臉孔也變成熟人。在最後一里路時，有人聊起蕃薯粉，在我們前兩排的玉惠阿嬤說她會做蕃薯粉、太白粉，而且每年都會做一些。
原來農村仍保有傳統的養生觀，那就是夏天中暑，沖一杯蕃薯粉，比吃西藥都有效。又因為自家田裡每年都會種蕃薯，收成後親手做成粉，雖然費事，但是吃得安心。
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記得小時候冬天，媽媽總要做豆豉。她先將黃豆泡一晚，然後煮很久，煮到豆子很軟。趁熱將熟豆倒入麵粉袋中，然後以稻草包裹，幾天後打開布袋，首先入鼻的是一股臭氣（就是很多人害怕的納豆氣息），再看豆子被一縷縷白絲包住（即牽絲）。
此時已發酵成功的黃豆，日本人稱納豆，就是可吃的食品。在我家或眷村人眼中，還需再加工才能食用。媽媽在納豆裡加入鹽、花椒粉、辣椒粉、薑末、熟黃豆粉，之後再用力拌勻，然後捏成棒球般大小。在陽光下曝曬幾天，乾燥後的豆豉球可以放很久，是很好的配飯小菜。
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半世紀前，印尼華僑友人返鄉回台後，煮了一鍋印尼風味的咖哩雞和我們分享。她是用咖哩粉和椰漿調味，那香味一直留在腦海。當年台灣要買到好的咖哩粉，是很不容易的事。
過了不知多少年，日本咖哩塊在百貨公司、超市出現，想吃咖哩雞、咖哩牛肉變成非常方便的事，滋味亦佳，不知不覺我忘了尋找好咖哩粉的心願。
當我認識馬來西亞籍的愛玲後，和她談論咖哩美食，我才曉得咖哩粉是幾種香料的綜合，其中以薑黃粉最重要。而印度是全球薑黃產量最多的地方，東南亞各國也盛產薑黃。
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