家中用了15年的伊萊克斯小烤箱，是瑞典製的小家電。當初在大統百貨和平店的百靈專櫃看到它，我立即被它白色正方形的簡潔外貎吸引，打開玻璃門，箱內上下各兩支安全防護石英管，感覺很讚！有溫度標示，從90度到220度；最長可烤半小時；箱底有活動的集屑盤；外抽分離式烤盤、烤網；正方形的烤盤能同時放四片吐司；還送一片可烤肉的石板（我一直未用過）。
- Oct 12 Tue 2021 19:29
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伊萊克斯15L小烤箱
- Sep 25 Sat 2021 10:47
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乳香樹知多少？
打開古狗的乳香樹網頁，「索馬利蘭原始乳香林即將消失」；「全球瘋精油，乳香林恐消失！」這些標題看得我觸目心驚！在那之前我對全球有那幾個國家生產乳香樹脂？乳香樹的種類有多少？全都一無所知。在電腦前啃了幾十天的相關資訊，總算對乳香樹的品種、分布地區以及現況有些認識，才發現乳香樹脂的產量仍不少。只是近年來乳香精油受歡迎，導致乳香樹脂價格暴漲，戰亂地區的乳香樹，成為最大的受害者。
乳香樹脂的香氣屬於濃韻的木質氣息，高級乳香帶有柑橘、檸檬清香。乳香樹脂的價值取決於其顏色、結塊大小和含油量而定。影響乳香樹脂顏色的因素有雨量的多寡；採收期間風沙吹襲的程度……同一棵乳香樹在不同年份，產出不同等級的乳香樹脂。
乳香樹從古到今，堅守傳統地盤，我們只能在印度洋西部群島，非洲之角以東的印度、阿曼、葉門、厄立垂亞、衣索匹亞、索馬利亞、蘇丹，看到它們的身影。以上區域的乳香樹，都屬橄欖科，成員有多少？一說是22種；另一說是18種；據說阿曼有26種乳香木。可是我找來找去只找到9種乳香樹的名字，想來其他乳香樹的族群少，不值得介紹吧！
乳香樹脂的香氣屬於濃韻的木質氣息，高級乳香帶有柑橘、檸檬清香。乳香樹脂的價值取決於其顏色、結塊大小和含油量而定。影響乳香樹脂顏色的因素有雨量的多寡；採收期間風沙吹襲的程度……同一棵乳香樹在不同年份，產出不同等級的乳香樹脂。
乳香樹從古到今，堅守傳統地盤，我們只能在印度洋西部群島，非洲之角以東的印度、阿曼、葉門、厄立垂亞、衣索匹亞、索馬利亞、蘇丹，看到它們的身影。以上區域的乳香樹，都屬橄欖科，成員有多少？一說是22種；另一說是18種；據說阿曼有26種乳香木。可是我找來找去只找到9種乳香樹的名字，想來其他乳香樹的族群少，不值得介紹吧！
- Aug 28 Sat 2021 16:46
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乳香及乳香之路
我拿著遙控器，選有興趣的電視節目觀看，轉了幾台後，畫面出現全身黑衣，蒙著黑紗，只露出眼睛的女子，想來是信仰極虔誠的穆斯林世界。到底介紹什麼？於是不再轉台，看這個旅遊節目的場景在那？原來是阿曼的首府阿胡辛市場。這是座洋溢阿拉伯風情的傳統市集，一間間的店面，堆積各種香料，但以乳香為大宗，生意都靠蒙面 的婦女主持。
接著主持人說：「公元兩千年，聯合國文教組織將從阿曼、葉門通過阿拉伯半島西岸直到耶路撒冷的乳香貿易路線，列為世界遺產，稱為『乳香之路』」。
乳香對天主教徒的我來說，是最熟悉的東西。教會重要節日彌撒，神父都會手執金色的香爐，往上輕搖，縷縷白煙瀰漫教堂上空，陣陣的木質氣息散出。我從不知有條「乳香之路」，更沒想過乳香從那裡來的！因為神父用的乳香都是粉末狀，我一直以為是乳香木磨成粉，也從沒想過乳香的原貎。
接著主持人說：「公元兩千年，聯合國文教組織將從阿曼、葉門通過阿拉伯半島西岸直到耶路撒冷的乳香貿易路線，列為世界遺產，稱為『乳香之路』」。
乳香對天主教徒的我來說，是最熟悉的東西。教會重要節日彌撒，神父都會手執金色的香爐，往上輕搖，縷縷白煙瀰漫教堂上空，陣陣的木質氣息散出。我從不知有條「乳香之路」，更沒想過乳香從那裡來的！因為神父用的乳香都是粉末狀，我一直以為是乳香木磨成粉，也從沒想過乳香的原貎。
- May 20 Thu 2021 11:23
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馬尼菜（守宮木）在台灣
有天看電視，介紹新加坡公園綠地的可食植物，主持人指著翠綠的灌木叢說：那是「馬尼菜」，用它來炒蛋，很好吃！主持人接著說：「馬尼菜也叫守宮木」我立即想到它就是20多年前，在台灣造成278人中毒；8人要換肺；9人喪命的越南減肥菜。
- Dec 08 Fri 2017 20:41
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記憶中的第一市場點滴
台中東協廣場原叫「第一廣場」，再早之前為「第一市場」。身為老台中人，後來移居高雄的我，只對第一市場有印象，有感情。改建後的市場大廈，從繁榮到沒落的變遷，對我來說都無感。
小時候家住在台中省二中旁的眷村，第二市場離家較近，對第一市場較陌生。後來我家搬到烏日，台中火車站附近的第一市場，是走路去公園的必經之路，於是對它熟悉。
小時候家住在台中省二中旁的眷村，第二市場離家較近，對第一市場較陌生。後來我家搬到烏日，台中火車站附近的第一市場，是走路去公園的必經之路，於是對它熟悉。
- Jun 26 Mon 2017 21:05
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「三代成峇」真的嗎？
最近去金門水頭聚落參觀得月樓，在二樓展示館，有一大桌洋溢南洋風的佳餚，大多數遊客都誤以為：華人在印尼的飲食口味改變了！卻沒注意牆上的說明，那是土生華人（峇峇與娘惹），吃的娘惹菜。牆上又說華人下南洋「三代成峇」，意思是華人移民南洋三代後，土生土長的子孫，就叫峇峇與娘惹。
峇峇與娘惹即在南洋土生土長的華人後代，我從小就被灌輸此觀念，一直以為是看小說得來的印象。在古狗搜尋才知：當時天王巨星李麗華和嚴俊，於1956年拍過名叫「娘惹與峇峇」的電影，內容是有關土生華人的愛情故事。想來我應該看過該片，難怪對峇峇與娘惹這兩個名詞，毫不陌生。
峇峇與娘惹即在南洋土生土長的華人後代，我從小就被灌輸此觀念，一直以為是看小說得來的印象。在古狗搜尋才知：當時天王巨星李麗華和嚴俊，於1956年拍過名叫「娘惹與峇峇」的電影，內容是有關土生華人的愛情故事。想來我應該看過該片，難怪對峇峇與娘惹這兩個名詞，毫不陌生。
- Jun 03 Sat 2017 13:28
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楠梓榮家探路行
友人說：「楠梓榮家現在對一般民眾開放，我想去那裡參觀！」她的話勾起我對榮家的好奇心，於是決定和她結伴訪視。
榮家是榮譽國民之家的簡稱，全台有十六處榮家，分散於北、中、南、東部。高雄的榮家位在楠梓，於是叫「楠梓榮家」。
榮家是榮譽國民之家的簡稱，全台有十六處榮家，分散於北、中、南、東部。高雄的榮家位在楠梓，於是叫「楠梓榮家」。
- Jun 13 Mon 2016 21:14
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從台中高鐵站祈禱室說起
七年前去印尼，在雅加達機場初次見到為穆斯林而設的祈禱室。當時令我驚訝的是：祈禱室竟和廁所毗鄰而居。這種安排，看在台灣民間信仰者的眼裡，是褻瀆神明的不良風水。
但對穆斯林來說，他們在祈禱前，必須做小淨或大淨。小淨是用清水洗手、口、鼻、臉、腳等部位；大淨則是沐浴全身。在機場要小淨，最方便的地方自然是廁所，因此祈禱室與廁所毗鄰而居。
但對穆斯林來說，他們在祈禱前，必須做小淨或大淨。小淨是用清水洗手、口、鼻、臉、腳等部位；大淨則是沐浴全身。在機場要小淨，最方便的地方自然是廁所，因此祈禱室與廁所毗鄰而居。
- May 18 Wed 2016 11:38
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一條拼湊的蔥烤鯽魚
台中新光三越有家上海餐廳，我們吃過好幾次，覺得味道不錯，價格也合理，對那家餐廳留下極佳的印象。
母親節前幾天晚上，我們去吃上海菜，兒子先點了湯包和花素餃，其他的菜由我來決定。我想到之前在台北國軍英雄館吃的蔥烤鯽魚，看到這家餐廳也有，一條魚竟比台北貴了一百元。我想嘗嘗這家走精緻路線的江浙館，同樣菜色是否更美味，於是點了蔥烤鯽魚。
母親節前幾天晚上，我們去吃上海菜，兒子先點了湯包和花素餃，其他的菜由我來決定。我想到之前在台北國軍英雄館吃的蔥烤鯽魚，看到這家餐廳也有，一條魚竟比台北貴了一百元。我想嘗嘗這家走精緻路線的江浙館，同樣菜色是否更美味，於是點了蔥烤鯽魚。
- May 07 Sat 2016 15:47
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Halal是什麼？
1992年去昆明，當地友人趙醫生是回教徒，她帶我們到清真館吃飯，我發現清真館的菜餚極美味可口。當時大陸一般餐廳用油多半是豬油，因沒有冰箱，常會遇到變質豬油炒的菜，不好吃又不放心。後來我到大陸旅遊，只要遇到清真館，我一定成為舌尖上的回教徒。
- Aug 29 Sat 2015 17:54
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「荷蘭公主不鏽鋼乾溼研磨機」讚！
子女上大學前，我家一直喝即溶咖啡，偶而也喝三合一。他們見了世面後，認為即溶咖啡不香，最好買咖啡豆現磨現煮。我覺得太麻煩，不想改變，女兒乾脆先寄回煮咖啡機。為了不讓小家電變呆物，我百貨公司超市買咖啡豆，再請櫃姐幫忙磨成粉。
