幾年前，得知友人於七月初，向白河熟識的農家網購蓮子與蓮藕，感覺奇怪，因為我讀過的資料，冬天才會採收蓮藕，那時怎會有蓮藕？於是上網搜尋相關資訊，才知道蓮藕分菜藕和粉藕兩大類：粉藕的澱粉含量高，不適合涼拌及做菜。我們熟知的白河蓮花，因為蓮子將養份吃盡，蓮藕長得瘦小，澱粉含量高，算是粉藕。
- 9月 16 週一 201917:37
菜藕田邊的見聞
幾年前，得知友人於七月初，向白河熟識的農家網購蓮子與蓮藕，感覺奇怪，因為我讀過的資料，冬天才會採收蓮藕，那時怎會有蓮藕？於是上網搜尋相關資訊，才知道蓮藕分菜藕和粉藕兩大類：粉藕的澱粉含量高，不適合涼拌及做菜。我們熟知的白河蓮花，因為蓮子將養份吃盡，蓮藕長得瘦小，澱粉含量高，算是粉藕。
- 4月 12 週四 201810:38
茄定烏魚節的豐收之旅
我在網上發現茄定區公所和興達港漁會，每年合辦的「烏魚海鮮美食節」在12月16、17日舉行。官方辦的烏魚美食節雖僅兩天，活動卻不少，有名額限制的「二仁溪生態導覽」、「漁村半日遊」……網路報名早已滿額，幸好我的目的是看烏魚，所以仍決定前往。
- 3月 29 週四 201815:12
口湖的烏魚子風光
前幾年，我在部落格書寫與烏魚子製作、食用的相關報導。於是上網搜尋近年來捕烏魚的記錄，才發現台灣海域的烏魚越來越少，漁民在專家指導下，開始養殖烏魚，經過不斷的嘗試，終於養殖的母烏能取卵。更讓我訝異的是：雲林口湖竟是全台養殖烏魚的最大生產地，每年舉辦烏魚子競賽。
於是我開始想去口湖看看！接著想起鄭豐喜的遺孀吳繼釗老師，她一直住在口湖，我們認識30年，近十多年卻失聯。幸好鄭豐喜文教基金會在大統和平店舉辦義賣活動，我們又再度連上線。
於是我開始想去口湖看看！接著想起鄭豐喜的遺孀吳繼釗老師，她一直住在口湖，我們認識30年，近十多年卻失聯。幸好鄭豐喜文教基金會在大統和平店舉辦義賣活動，我們又再度連上線。
- 10月 02 週一 201712:45
金門大驚奇
民國97年以前，去大陸探親或旅遊，必須先搭機到香港或澳門，再轉機到目的地，費時又費錢。在民意的壓力下，扁政府於民國90年，開放「小三通」，即旅客從台灣搭機到金門，再從金門坐船到廈門，節省來回兩岸的時間與金錢。
- 9月 21 週四 201716:43
初訪金門
民國八十三年以前，金門是台灣人的禁區，一般人根本無法進入。因為到金門的交通工具，以海軍的軍艦為主，當年阿兵哥到金門，住在高雄夀山營區，在那等待軍艦，然後到鼓山的碼頭上船。由於金門屬於福建省，當時金門人使用的錢，也和台灣不同，是在新台幣上印著「限金門使用」的紅字。
解嚴後，金門開放觀光，這對台灣人有無限的吸引力，當時去金門的遊客分兩類：一類是曾在金門當兵或有朋友，去那裡住友人家或住軍方招待所；另一類是一群朋友招兵買馬或社區自行組團，召集人找當地人幫忙租車，租房……
解嚴後，金門開放觀光，這對台灣人有無限的吸引力，當時去金門的遊客分兩類：一類是曾在金門當兵或有朋友，去那裡住友人家或住軍方招待所；另一類是一群朋友招兵買馬或社區自行組團，召集人找當地人幫忙租車，租房……
- 3月 07 週二 201723:02
科技人與橙蜜香
橙蜜香小蕃茄是繼白玉蘿蔔後，美濃名聞全省的農產品。由於橙蜜香的栽種難度高，因此收益也高，於是吸收不少年輕遊子返鄉務農。家住美濃福安的鍾文雄，就是其中一人，而他文質彬彬的外表，讓人一看就曉得他從白領轉為務農。
- 7月 08 週五 201616:53
面帕粄與麵皮
前幾天逛內埔老街，原來的目的是為見識百年酒廠及甜酒釀，結果最大的收穫，卻是無意中闖入的「阿招姊面帕粄」工作坊。
因為「阿招姊面帕粄」工作坊位於小巷的深處。至於小巷的寬度，只容兩人並肩而行。我們為什麼能摸到巷子裡的工作坊，主因在於牆上畫的箭頭；其次在平常日，老街沒什麼景點可看，多看個地方不吃虧！再說在彎曲的小巷穿梭，有探險的樂趣。
因為「阿招姊面帕粄」工作坊位於小巷的深處。至於小巷的寬度，只容兩人並肩而行。我們為什麼能摸到巷子裡的工作坊，主因在於牆上畫的箭頭；其次在平常日，老街沒什麼景點可看，多看個地方不吃虧！再說在彎曲的小巷穿梭，有探險的樂趣。
- 2月 12 週五 201620:57
在茄萣市場看見鮮烏魚卵
二十多年前，我為了報導烏魚子，訪問世居中洲，且從事漁產生意的友人。當時他說早年旗津是捕烏魚重地，冬至前後家庭主婦到市場買烏魚卵，經過醃壓等工序後，在屋前曝曬。我立即想到眷村過年前，家家曬香腸、臘肉的鏡頭。
- 11月 29 週日 201522:02
淺談油茶樹的品種與花果
我去部落的淺山坡採苦茶果後，再閱讀有關苦茶果品種的資料，有種豁然開朗的感受。我又發現在電腦輸入「苦茶樹」，出來的資訊多是苦茶油的優點；或廠商的文宣。
想了解苦茶樹的生態，「油茶樹」才是關鍵詞，然後就能看到苦茶樹的學名、歷史、生長地方、品種……台灣農業改良所的研究論文，也都以「油茶樹」為名，看來這是學術界認可的名字。
想了解苦茶樹的生態，「油茶樹」才是關鍵詞，然後就能看到苦茶樹的學名、歷史、生長地方、品種……台灣農業改良所的研究論文，也都以「油茶樹」為名，看來這是學術界認可的名字。
歐巴桑世界趴趴走 (5)