王蜀桂的道聽塗說

       兩年前大統週年慶，鑄鐵鍋因特價很快被搶購一空，我卻毫無感覺，原因是它真的太重！而鑄鐵鍋和不鏽鋼鍋相比，使用和保養都費心多了。

     前陣子在網路上研究鑄鐵鍋，才發現很多人為它瘋狂，我仍對它無感！直到我讀《廚藝好好玩》，這是本有關科學和食物及廚具的書，作者認為家中該有個「鑄鐵鍋」，這句話打動我，於是想到大統百貨公司的雙人牌專櫃瞧瞧！

我的第一目標是看雙人牌新出的不鏽鋼炒鍋，因為我想換用了十多年的鍋。那支鍋特價三千出頭，據說造型很美。沒料到那支鍋未演先轟動，專櫃來了兩支，馬上被客人帶走。

既然沒鍋可看，我隨口問「鑄鐵鍋」是否有特價！她馬上回說：「有，26cm，一個八千八，大統週年慶，滿四千送四百，超划算！」我從廣播中得知，不要買太小的鑄鐵鍋，因為用途有限。這鍋的尺寸算ＯＫ，搭上週年慶的便宜列車，不買真可惜。

     我很快的預約一個鍋，又因為我是雙人牌的會員，可打九五折，再加上付現金，還能打九五折，也因為沒帶那麼多現金，說好第二天再去付款。

     回家後，我打開廚櫃，數了數大小不鏽鋼鍋，快鍋，燜燒鍋快二十個。通常我只為自己煮三餐，許多鍋早就閒置數年，再添個鑄鐵鍋，把它放在那裡就是大問題，因為早就沒有空間收納它。

     STAUB鑄鐵鍋可是超級重，空鍋我都抬得吃力，燉肉、燉飯後我那抬得動！而用大鍋的機會，對我來說真的很少，平時我都用迷你鍋、小鍋。想換炒鍋也是嫌老鍋太大。

     左思右想後，不管鑄鐵鍋減價後多划算，我還是決定放棄。好笑的是，原本要買的雙人牌炒鍋，我對玻璃鍋蓋有點意見，櫃姐帶我去看旁邊專櫃的義大利炒鍋，我發現鍋蓋是不鏽鋼的，大小正合我意，於是立即移情別戀。

     雖然義大利鍋比原想買的雙人鍋貴了一千多元，但附送砧板和鏟子，我認為算是撿到便宜。至於拒賣鑄鐵鍋，更是正確的抉擇！