王蜀桂的道聽塗說

     當只花100元，就能剪個髮，但不為顧客洗髮的剪髮店出現後，消費者反應熱烈，於是大賣場、捷運站都看得到百元快速剪髮店。

四年前，友人告訴我：「在統聯客運的四樓，名叫『今藝』的美髮院，剪髮加洗髮才80元！」

真的嗎？我的好奇兼冒險心全來了，再加上火車站離家不遠，我很快的展開初體驗。搭電梯到位於四樓的美髮院，進入後發現原來是美髮補習班，這店算是學生的實習店。先說店面，幾十坪的空間，三面都是座椅，可見胃容量大。它雖沒有連鎖美髮店的漂亮裝潢，但是整潔清爽有簡樸之美。

     一進門，工作人員就問：「剪髮？洗髮？」其實剪加洗和純洗髮的價錢都是80元。這是多此一問？我猜原因在於只洗髮，通常在另一間，這樣好分辨。我的觀察，大多數人都選擇剪加洗。

     工作人員的第二問是：「有指定師傅嗎？」別以為像某些連鎖美髮店，要你多付費（除非老師級）。我的想法是：學生的實習店，人的流動性高，沒必要非某人不剪。其次，不同的人有不同的手法，每次都是新體驗。而不指定人，如果人多時，就代表較快輪到。

     事實上，這家補習班的學員，大多在其他美髮店工作過，甚至已是師傅，但為了更上一層樓，再來這裡深造。所以，幾年來我幾乎沒碰到笨手笨腳的新手，於是我就成為「今藝」的忠實消費者。

     我曾到過幾家知名連鎖美髮店洗髮，這些打著建教合作的店，不管消費者花多少錢洗髮，常讓高職美髮班的菜鳥學生為客人洗髮。我碰過很不會洗髮的學生，把我整個背都洗溼。

     四十多年前，我曾在友人的小美髮店，義務幫她的客人洗過頭，好像也沒如此笨拙。既然建教合作，店長為什麼不先訓練，就讓生手上陣，這點讓我對那些高價連鎖店卻步。

        而家庭美髮院的問題是：多半是一人店，也就是老闆娘即師傅，最多有個學徒兼助理。雖說多採預約制，但就有半途殺入的程咬金，老闆娘總不會把客人推出，於是時間難掌控。忙碌的老闆娘，沒時間再學新手法，整個店就像時光膠囊，釘在某個年代。

     更讓我不解的是：家庭美髮店的設備簡陋，環境清潔勉強合格，加上幾乎沒有任何裝潢，技術也尚可，可是收費卻和連鎖髮廊相仿。更糟的是，如果美髮院離家近，又和老闆娘熟識，連換店都不好意思。這種被人情綑綁的感覺，真的不舒服。

     「今藝」不僅為女人剪髮，也有燙髮、染髮等服務；燙髮價格也比大多數店廉價。我的皮膚敏感，但在該店從沒有因藥水讓我看皮膚科醫生。誰說「便宜沒好貨！」

註：「今藝」也為男性服務，男人理髮加洗髮一百元。