王蜀桂的道聽塗說

          「三縣衙門」是黃龍溪古鎮最重要的觀光景點，我從唐家大院走出，轉個彎就看到它。
 

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                   五月下旬我到河北旅遊，只因行程中有「大名」，它是吸引我前往的主因。因為在嘉義朴子傳教的多位匈牙利神父，他們原服務地在大名。他們之中最為台灣人熟悉的是葉由根神父；單國壐樞機主教在大名修道。我去了大名，才曉得鄧麗君祖籍在大民。
 

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       最近參加教會辦的旅遊團，除了去著名景點外，另一重點是走訪北京、天津、石家莊及山東的百年老教堂。在遊覽車上，導遊說：「北京的市花是月季，處處都見得到月季花的蹤影。月季花就是大家誤認為的玫瑰花，其實月季和玫瑰是不同的花，真正的玫瑰花很少見。」

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      我在黃龍溪古鎮的老街上，漫無目標的閒逛，又因為許多老宅只以門板對外，感覺沒太多看頭。於是往老街旁的小巷尋幽，沒想到走進巷子，景觀馬上變成鄉野氣息！

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      去成都之前，才知道我們要去「黃龍溪古鎮」。我對這個「古鎮」是真正的古鎮？或是為觀光而建的偽古鎮？十分懷疑！我印象中成都附近只有「洛帶古鎮」，它什麼時候冒出來？真令我疑惑萬分，因此對它沒有任何期待。
　    沒想到才走入「黃龍溪古鎮」大門，那些房舍已流露濃郁古樸的風情。那料到導遊小馮說這一區是新建築群，過了小河上的古橋，那邊的街道才是真正的古鎮，百分之八十以上的建築物，都是原汁原味的明清年代老屋。

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      多年前，友人說：「有家旅行社為解決賣不出去的機位，推出超便宜的江南遊，機會難得，我們結伴去玩！」我不假思索的答應參加。第二天開始懷疑上了賊船，這次可能是血拼團。
　　整個行程走完，果然購物站多於景點；住的飯店多在大都市的邊緣；自費行程價高，品質卻差；購物站賣的普洱茶、翠玉、中藥、紫砂壺……都是天價。儘管我全身而退，但留下極不愉快的經驗。

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      大陸開放探親後的頭兩年，我和友人結伴到雲南自由行。住在昆明時，在鬧區街道閒逛，無意中看到蠟染工藝四字，於是走進商場內小店面，發現是大學美術系經營的門市部。那些洋溢少數民族風情及神話故事的蠟染畫，畫面都精彩絕倫，美不勝收，更是台灣見不到的稀有工藝品。

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       我們在日惹的第二天行程是體驗做Batik，「Batik」是什麼？問日惹籍的蘇神父，他不知中文名稱怎樣翻？這時就知道智慧型手機的神力，古狗一下，中文名字馬上出現，原來是蠟染。
        我家百科全書說「蠟染是利用蠟畫在布上的染布方法，古代埃及是最早會蠟染的民族，第七世紀蠟染傳到爪哇，蠟染技術在爪哇發展到巔峰，從蠟染品的顏色，可以分辨出產自那一個區域」。

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      爪哇八日，我們住的飯店，吃的餐廳，消費者大多是印尼人，幾乎沒見到華人，這讓我覺得近距離觀察和體驗在地人的生活與飲食。我因此發現爪哇菜，和台灣的印尼菜，口味差距頗大。因為爪哇的菜不太辣，甚至帶點甜味，而在高雄吃的印尼菜，香辣是特色。
        在爪哇最令我驚豔及喜愛的是日惹滷菠蘿蜜，台灣人對菠蘿蜜的認知是水果，因體型大、削皮難、有怪味等缺點，對它沒好感。印尼人卻非常愛它，除了當水果吃外，拿菠蘿蜜的種子燉湯，比菱角要好吃；我還吃過咖哩中有嫰菠蘿蜜片。

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      去印尼之前，我對在泗水和日惹所住的飯店，沒有太多的想法。其實我對飯店的要求很低，只要符合乾淨及安靜就滿意。萬萬沒料到我們在印尼住了四家飯店，感覺都是五星級（以台灣標準來說），因為它們的建築氣派，房間多且設備佳，無限網路、游泳池、健身房、娛樂場……都具備，不管櫃台或房務的工作人員，服務態度都極佳！
　　我們在泗水住了三家飯店，先說第一晚住的飯店，直覺是位於新開發區的獨棟大樓，因為晚上遊覽車從很遠的公路上，就看到那棟燈火通明的龐然大物。接著的兩晚住在Batu的渡假飯店（Sisir-Batu sub district），照顧媽媽的妮妮家住日惹附近，泗水是她極熟悉的城市，對我們在泗水，為什麼住在偏僻的Batu感到好奇？

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      去印尼之前，蘇神父在行前說明會說：「有一天我們要先爬山，山路不好走。然後進入山洞，有一條河，我們要坐在內胎上漂浮，很安全也很好玩。」那是怎樣的行程？我和友人的注意力，都在去印尼，別忘了帶水陸兩用鞋。
　　想像中既要走山路，又要在水上漂浮的日子來到。我們坐的中巴，在綠意盎然的鄉間小路穿梭，那是一幅極美的田園風光畫。車行半小時，停在像渡假村的園區，寬敞的園內，幾排平房四散，有更衣室，浴室，廁所，進門的鐵皮屋很大，一區放內胎；一區架上有救生衣，靠牆的架上是塑膠鞋，看來是頗具規模的休閒中心。蘇神父沒來過此地，華人導遊不會華語，所以我們對此地的背景一無所知。

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       印尼是咖啡大國，我們要去的爪哇島盛產羅布斯塔豆，據說它有獨特的氣味，加上油質豐富，常是義大利濃縮咖啡的選豆之一。蘇神父愛喝咖啡，他也認為爪哇咖啡豆的滋味好，所以我們去印尼，神父推薦這種一公斤八萬印尼盾，合台幣１８０元的咖啡豆。
　　友人的好友多年前去峇里島旅遊，買過麝香貓咖啡豆，對它的特殊風味念念不忘，得知友人去印尼，於是托她買麝香貓咖啡豆。這讓我想起那年到峇里島旅遊，咖啡豆工廠是景點（其實是購物站，後來從網路上得知，峇里島的三大咖啡工廠，老闆都是台灣人），我們參觀的工廠，有裝在玻璃瓶中，麝香貓便便的原形咖啡豆。印象中我們走進店面，有兩三個女子坐在小椅上挑咖啡豆。

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