王蜀桂的道聽塗說

        在國際家庭協會工作的友人，送我一打越南粽子，乍看粽子的長相，很像家母包的三角錐形粽。越南南方的圓柱形粽子；北方的方形粽子我都看過也吃過，就沒見過這種模樣的粽子。

     我猜友人或許第一次看到這種粽子，送給我嘗鮮吧！我把粽子從袋子取出，頭一個感覺就是好奇怪！包得很漂亮，有稜有角的粽子，竟沒見到繩子的蹤影，原來葉子像摺紙般插進縫隙。

      抓起粽子，感覺頭重腳輕，甚至覺得尖頭是空的。這是什麼粽子？怎樣包出來的？於是我打開粽葉，好大一片！我起初以為是荷葉，再細看竟是香蕉葉。葉子中間躺個綠色的小粽子，感覺它有俄羅斯娃娃的趣味！

我再剝開小粽子的香蕉葉衣服，露出似圓似方的白胖身軀。我拿水果刀從中剖開，見到綠豆沙饀。這種甜粽味道不錯，只是我感覺它不是粽子，而是巨人版的大湯圓。

     起初我以為這粽子像客家人包的粿粽，可是粿粽乎都是鹹味，且是有稜有角的長形；而這越南粽，真的像是包了綠豆沙、椰子蓉的大湯圓。為什麼不是大麻薯，因為糯米皮不夠Ｑ軟。

     總之，我覺得越南媽媽既有創意，又不怕麻煩。她們先以糯米粉糰做大湯圓，再為它們穿上錐形外衣，最後再裹上大棉被。如此一來，小個的湯圓，馬上改頭換面，變成金字塔的魁梧體形。這穿了衣服，包上棉被的越南粽子，讓我開了眼界。