王蜀桂的道聽塗說

        多年前，印尼友人告訴我，各地車站附近都有便宜的印尼菜可吃。台北車站旁有幾家印尼小吃店，味道還好，價錢卻不便宜。在旗津印尼小吃店，一餐約在70~80元間；台北印尼小吃卻是從120元起跳。

於是到台北印尼店吃頓飯，成為我的心願。可惜每次去台北，都是來去匆匆，沒有多餘的時間找印尼店。再說台北車站附近，真是很模糊的資訊，往東？往北？往南？往西？叫我如何找到它？

     偶然從台北月刊讀到印尼小吃店，原來它在「天成大飯店」附近。有顯著地標後，我還是沒達到目的，理由竟成為「天成大飯店」在車站那個角落？

     最近到台北，沒有特殊目的，逛了華新街後，又到中山北路看看！當我從自然博物館走到火車站時，突然發現「天成大飯店」就在對街。穿過地下道，找到飯店，卻發現根本沒有印尼小吃的蹤影。

     我想到為外籍勞工解鄉愁的小店，絕不可能開在台北鬧區的大馬路邊，因此往巷子深處走去。不到三分鐘，我就看到印尼雜貨店、小吃店……原來那條街叫北平西路，站在街旁，最近的大建築就是台北火車站。真是奇怪的街景，不花五分鐘，人就從高樓大廈轉到簡陋平房區，落差之大，還真難以想像！

     那天是週四的傍晚，幾乎看不到行人，更不要說印勞了！因此專做外勞生意的店家，呈現打烊的狀態。依店招看來，假日至少有四～五家賣小吃，可是我去的時候，只有緊臨的兩家印尼店，還供應晚餐。

     我先到第一家，記得拿了煮了辣椒的雞蛋、巴東牛肉（？）、炒豆餅、？一小撮白飯，沒有湯。正和朋友談事情的老闆，連看都沒看，脫口就是120元。我到第二家店，老闆倒是很敬業的說明，我拿了巴東牛肉（？）、炒樹薯葉、燉波羅蜜、牛肚及一小撮白飯，還是不供應湯，價錢也是120元。

     我的印象是：第一家的牛肉燉得較爛，第二家的牛肉像「牛瑞」的肉。樹薯葉老得像嚼塑膠袋；失去波羅蜜特殊的清香和口感，只剩下鹹味，老闆不提醒，無法想像那是波羅蜜。這家唯一較好吃的是牛肚。

總之，兩家店的印尼菜，我的感覺是：不會比旗津阿繽的菜好吃，卻貴了幾十元；菜餚只有神似印尼菜，但少了濃郁的香味。

     第二家的老闆說，他是那條街印尼小吃店的鼻祖。為什麼會做印尼菜，因為娶了棉蘭的華僑太太。我猜第一家印尼店老闆，也該娶了印尼太太，只是他們太太的手藝似乎不怎麼優！讓我吃驚的是，第二家老闆居然自己做豆餅，一次做十斤，看來他可能除自用，還會零售給印尼姐妹或其他店家。

     我問老闆小吃店的主客是什麼人？他說當然是印尼外勞或新娘。台灣人多嗎？他說很少。原因呢？當然是嫌貴！合不合味道是其次。我更好奇的問：印尼人就不嫌貴？

老闆說：「外勞放假時，偶而和朋友結伴來這裡吃家鄉味，聽家鄉音樂，也算解鄉愁，價錢就不那重要。」

     看來，好吃的印尼菜，還是該到印尼本土才吃得到。在台灣的印尼小吃店，很難享受美味又道地的佳餚！