王蜀桂的道聽塗說

        有位朋友的家族以賣藥為業，他們不是開藥房，而是在夜市、商展或廟會擺攤子賣藥。為了推銷藥，他們曾請妙齡女郎跳豔舞；也曾請特技演員表演特技……總之只要能吸引人潮的招式，他們都會力行。

江南行後，我發現旅行業誘拐消費者參加「採購團」的話素，不再以便宜為號召，而改以機票即將到期來訴求，讓消費者誤以為遇到「流血大拍賣」，毫不考慮的自投羅網。

我拿到的行程表，標題為「限量優惠團─超值江南七日」多令人心動的文字！在特色介紹中，除了購物安排外，還有三項自費推薦（也就是自費行程）。據報好康的旅行社友人說：「要避免強迫購物，最好主動參加自費行程！」

        俗語說：「風水輪流轉」，一點也不錯。記得二十年前，大陸雖然已有仿冒包，但都很粗製濫造。據說當時最好的仿冒包，是台灣生產的，且在深圳才買得到。十多年來在外國的壓力下，台灣警方抓仿冒品極賣力，於是山寨工廠都轉到彼岸，如今很多女人去大陸，主要目的是買名牌的山寨包。

        二十多年前，到上海旅遊，「豫園」是最重要的觀光勝地。記得那時書上雖說城隍廟緊臨豫園，卻註明城隍廟已消失。我對豫園的記憶，是湖心亭上的古色古香樓房有南翔包子店，當時就是熱賣的店。走過九曲橋，就能到豫園的入口。當時整個豫園商圈，僅有幾條窄街。

        旅行到上海不遊黃浦江，就好像到台北不去101，算白跑了！廿多年前我到上海兩次，時間再緊湊也要坐船遊黃浦江。當年的上海，浦東還是荒郊野外，黃浦江入夜是一片漆黑，遊江最佳選擇是白天，因為才能看清兩岸風光。

        廿一年前，我初次去南京，久聞大名的夫子廟和秦淮河畔是必去的景點。記得到了臭味沖天的河畔，只見到殘破不堪的老房子，髒亂的街道，讓我怎樣都和民初文人所寫的浪漫情調連不上線！

當時想到「夫子廟」，不就是「孔廟」，想看看歷史古蹟，陪我們的南京友人說：「早就沒了！」以往對秦淮河上美麗的畫舫，河岸的綺麗風光，以及遊人如織的憧憬，剎時破滅。我們帶著感傷，匆匆離開。  

幾年前，我隨高雄市文藝協會組織的大陸訪問團，去南京、連雲港、泰州等地以文會友。由於當地作家朋友的熱情招待，在餐桌上，我可是大開眼界。

為了在社大上「中國八大菜系」一課，我花了半個月的時間備課。我從資料中找到：粤菜的特色是它只會用很少的香料。大部份的廣東菜只用薑、蔥、糖、鹽、醬油、米酒、澱粉和油便够了。只有烹調內臟時才會加点如大蒜類的香料，偶而用五香粉和白胡椒粉。粤菜為了保留原汁原味，一般做得比較清淡，所以喜歡以清蒸的方式烹調，鹹、酸、辣較少出現。廣東人認為香料是用來掩蓋不新鲜的味道，所以最好的烹調方法是清蒸。

        去廣州之前，我在網路上查看該市的風景名勝，市內有陳家祠、南越王墓和珠江夜遊。我對前兩項較感興趣，至於夜遊珠江，根本提不起興致！只是地主認為是值得一看的觀光景點，也為我們買到觀景極佳的五星級座位。於是我抱著「既來之，則安之」的心情夜遊去。

        廣州市自古以來就是國際都會，來往的旅人以經商為主，因此市內沒有太多的風景名勝。台灣人最熟悉的是「黃花崗七十二烈士墓」，這個僅百年的紀念地，我的興趣不大。從網路找資料，有點歷史看頭的是「陳家祠」和「西漢南越王博物館」。

     在廣州的第二天，阿洽和阿惠帶著孩子，陪我們參觀這兩個地方。由於金橋酒店旁是地鐵5號的五羊邨站，我們就以地鐵為交通工具。我認為到陌生都市，最好能搭大眾交通工具，才能了解當地庶民的生活；再說趁機見識廣州的地鐵，拿來和高雄比一比，真是不錯的構想，所以我對阿洽的安排很滿意。

        聽說金橋酒店附近有個菜市場，我和月女吃完早餐就朝對街尋找！請問書報亭的老闆，他的答案是直行和轉彎直行都有市場。可是阿洽的岳父說離酒店不遠。於是再問「二天堂藥局」的店員，她說市場就在後面。

     我們終於走進市場，和高雄很多市場格局很像，也就是市場位在大樓的中庭，四周都是小店面，菜攤則是一排排的攤子，也是賣菜的集中一區；賣魚的在另一角；熟食又在另一邊……總之，還算整齊乾淨。至於規模，可說是小型，也就是社區型的菜市場。

        記得剛開始探親時，到大陸只有到香港轉機，還不能直轉，必須在香港住一晚，所以當時旅人除了台胞證外，還得港簽。最麻煩的是大包行李還得扛著出關入關，把探親的老兵折騰得半死！

        在國內外參加旅行團，想吃富有地方風味的餐飲，幾乎是幻想。因為旅行社安排的制式餐，以一般人可接受的菜餚為主，換言之是極沒特色的飲食。以我的經驗，偶而吃一次旅行餐，還覺得味道不賴，如果連吃兩天，就要讓人倒盡胃口。

多年前，我和高市作家去江南旅遊，有天到蘇州附近的興化小鎮吃當地鄉土餐。服務員端上一盤白白的雞蛋，我正為突然出現一盤白煮蛋納悶時，作東的主人笑著說：「小心這種雞蛋！」

        十年前首次去山西，親友組成的九人團，交給太原的旅行社承辦，行程從太原往南走直到壼口瀑布，然後再朝北到大同雲崗石窟，最後到內蒙。當小巴士上路後，我發現車子顛簸得極厲害，再看看馬路，柏油路面很平整，究竟怎麼回事？

去年（2001年）八月到山西恆山，這是道教聖地，據說是八仙之一的張果老隱居潛修之地，山上以北岳廟為主宮，也是我們重點參觀的地方。由於時間短，我們坐纜車上山，沿著山路往山腰的北岳廟前進，快到廟前，十來個著道袍的男子在路邊，其中有一個滿臉大鬍子的中年人，立即衝到小徑中間，要替大家算命。

        到內蒙旅遊，對我來說是意外，只因呼和浩特距離大同很近，到了山西不順便去蒙古看看，實在可惜。至於在內蒙能看到什麼？由於資料的貧乏，事先更是一無所悉，我們只知道內蒙天旱，「風吹草底見牛羊」的景色，可能見不到。

       民國八十年的春節，我先陪媽媽回成都探親，遊三峽後到上海過農曆年，再從上海返高雄市。

       一九九二年秋天，我在資料不足，舉目無親下，單槍匹馬的從北京坐夜車到西安。儘管事前大陸朋友警告我，沒訂好旅社別貿然西行，因為那段時間正是歐美人旅遊的旺季─金秋。生長在四季皆熱的南台灣，我幾乎遺忘了「秋」，它還有色彩，是耀眼的「金色」呢？

          還記得多年前，法門寺佛骨在台灣引起的轟動嗎？由於是佛教界盛事，媒體大篇幅的報導，使我這個未參加任何迎佛骨活動的人，也略知一二。我發覺當時報導重點，多在佛骨的真假、中國現有多少佛骨、信徒朝聖的人潮……卻少見介紹法門寺，以及佛教在西安的現況，說來是種遺憾。