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  我去部落的淺山坡採苦茶果後,再閱讀有關苦茶果品種的資料,有種豁然開朗的感受。我又發現在電腦輸入「苦茶樹」,出來的資訊多是苦茶油的優點;或廠商的文宣。

油茶樹林  

  想了解苦茶樹的生態,「油茶樹」才是關鍵詞,然後就能看到苦茶樹的學名、歷史、生長地方、品種……台灣農業改良所的研究論文,也都以「油茶樹」為名,看來這是學術界認可的名字。

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   我到崁頂部落的淺山採苦茶果,總算完成摸到苦茶樹,看到美麗苦茶花(我覺得叫山茶花更有詩意)的心願。我接著想:再親眼目睹苦茶籽榨油的過程,對苦茶油的相關知識,可告一段落!

  於是打電話請好友代問瑞成油廠,何時榨苦茶油?我們想去參觀。那幾天,油廠計劃黃昏開始榨油,擔心我們太晚回家,把榨油的工作提前到週六上午開工。

左下角秤重、蒸粉,右邊為做油餅  

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  去年七月底,我在台東縣海端鄉錦屏的老人關懷站,認識愛德婦女會的創會會長黃春蓮,她說在山上種了很多苦茶樹,10月中旬採收。

雨水打過的山茶花  

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