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  大麥屋有機廚房最近開的課,不是義式料理,就是歐法料理,以及烘焙課,都是我喜歡上的課。614日「羅馬經典香煎豬里肌」和「普利亞燉菜」的老師,是在嘉義開義大利餐廳的黃佳祥師傅。

黃佳祥師傅教學現場  

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未上寶瓶星郵輪之前,從眾網友的分享中,得知該船上免費餐廳有四家,即位於九樓船中的「航海家餐廳」,面積最大,座位最多,供應國際自助餐;九樓船尾的「王朝餐廳」,是中式餐廳;十二樓的「奥珊娜」為自助燒烤;十一樓船尾的「香味軒餐廳」為泰國風味的自助餐。

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  「櫻前線日本留學教育特刊」是日語補習班所發行的月刊,以介紹日本歷史、文化、風光、人物……為主,至於日語補習、日語檢定或赴日留學等訊息,佔的篇幅反而不多。我收到該刊,一定細讀每篇文章,因為我對日本的人文太陌生了!

左是岩川老師;右為翻譯  

 

  這期最吸引我的是「地震教會我們的事」和「西鄉隆盛」,看完文章接著看廣告,我看到大大的「料理教室」,再看說明,一人費用200元。我學過中式、義大利、西式、越南、泰國、印尼等國菜餚,好像從未接觸過日本料理。

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