目前日期文章:201309 (4)

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        颱風天的下午,我去大遠百十樓閒逛,突然看到一個鑄鐵鍋才賣三千多元。這是大陸貨嗎?再一瞧,是有品牌的專櫃!年輕的櫃姐告知是法國名牌,又說周年慶時,另一個大鍋,特價才五千多元,但有限量,想買要快登記。

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        兩年前去重慶、成都,只吃過一次麻辣火鍋,還是在成都吃的。成都雖是川菜的美食之都,麻辣火鍋卻不是強項,沒在重慶吃麻辣火鍋,等於沒接觸正宗且道地的麻辣火鍋。

今年在重慶待了一個月,我總算在「火鍋之都」,吃了三次麻辣火鍋,有了些新體認。先說重慶火鍋店的經營方式,可說是五花八門,我只吃三家,卻發現三家店的面貎,與經營方式迥然不同,也算奇遇。

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     四年前,隨友人到印尼棉蘭省親。她回娘家除為父母過壽外,參加姪女喜宴是另一重要任務,我因此有幸目睹印尼華人的婚宴場面。今年隨江姐返重慶,又遇上喜宴,是她外甥娶妻。

     我從江姐談論兒子和外甥的婚宴,覺得重慶年輕男女決定結婚,先到政府(那個單位?我不知)登記就可。喜宴不急著請,先看兩人相處情況,雙方家長再談請客事宜;而新潮的當事人,不要大人干預,完全自我做主。

每桌的基本配備.JPG    

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        郫縣豆瓣醬是我去四川最想購買的特產,因為只要講到川菜,總會看到「郫縣豆瓣醬」,有的美食作家甚至封它為「川菜之魂」。

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