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        桂皮,在零食不多的年代(民國40年~60年),曾是小學生磨牙的好朋友。我記得讀國小時,只花一毛,就能從中藥房買一小截褐色的樹皮。小孩習慣先舔桂皮,有些微甜味,接著用牙齒咬下小小一角,細細咀嚼時香氣及甜辣味在口腔中散開。因為桂皮耐吃,是貧困歲月時,小女生的最愛!

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        二十多年前,學做義大利蕃茄肉醬,才知道除了蕃茄、絞肉外,月桂葉是不可少的香料。那時台灣進口的西洋辛香料不多,百貨公司找不到它,必須到供應西餐食材的專門店才有,價格自然昂貴。

我一直以為月桂葉只為蕃茄肉醬服務,從不知它傲人的身世,以及在東西方廚房的重要地位。原來它是愛神丘比特亂點鴛鴦的悲劇,愛神的箭分別射向太陽神和河神的女兒達芙妮。阿波羅為達芙妮著迷,卻遭女方拒絕。在阿波羅窮追不捨下,達芙妮請求父親幫忙,她變成月桂樹。

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