目前日期文章:201306 (2)

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        廿年前,有次參加鄰長自強活動,在農會經營的休息站,初次看到褐色的苦茶籽。似乎先把苦茶籽放在電動的大鍋乾炒,中間的過程不清,最後金黃色的苦茶油,從壓榨機流出。我不知記憶是否有錯?但長得像栗子的苦茶籽,和昂貴的苦茶油,卻深深烙印在腦版。我還記得農會員工說,苦茶籽來自對岸。

山茶樹及茶籽  

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        這些年來,台灣人腦海中的「黑心食品」,幾乎和「中國食品」劃上等號。彼岸層出不窮的黑心食品事件中,令人印象最深刻的是毒奶粉以及餿水油。於是許多台灣人聞中國食品而色變,還聽說有些在大陸的台商,不信任當地任何食品,回台就是大採購,連醬油、醋……都打包帶走。

     以我二十多年訪問的經驗,得知許多國人不知的食品黑心事件,比如病死豬的去處、假鵪鶉蛋的製作、假龍眼乾……我從不覺得台灣食品比對岸安全。更沒想到塑化劑竟加入許多食品中,成為台灣在國際上最丟人的一頁!

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