王蜀桂的道聽塗說

        記得剛開始探親時，到大陸只有到香港轉機，還不能直轉，必須在香港住一晚，所以當時旅人除了台胞證外，還得港簽。最麻煩的是大包行李還得扛著出關入關，把探親的老兵折騰得半死！

        在國內外參加旅行團，想吃富有地方風味的餐飲，幾乎是幻想。因為旅行社安排的制式餐，以一般人可接受的菜餚為主，換言之是極沒特色的飲食。以我的經驗，偶而吃一次旅行餐，還覺得味道不賴，如果連吃兩天，就要讓人倒盡胃口。

多年前，我和高市作家去江南旅遊，有天到蘇州附近的興化小鎮吃當地鄉土餐。服務員端上一盤白白的雞蛋，我正為突然出現一盤白煮蛋納悶時，作東的主人笑著說：「小心這種雞蛋！」

        十年前首次去山西，親友組成的九人團，交給太原的旅行社承辦，行程從太原往南走直到壼口瀑布，然後再朝北到大同雲崗石窟，最後到內蒙。當小巴士上路後，我發現車子顛簸得極厲害，再看看馬路，柏油路面很平整，究竟怎麼回事？

去年（2001年）八月到山西恆山，這是道教聖地，據說是八仙之一的張果老隱居潛修之地，山上以北岳廟為主宮，也是我們重點參觀的地方。由於時間短，我們坐纜車上山，沿著山路往山腰的北岳廟前進，快到廟前，十來個著道袍的男子在路邊，其中有一個滿臉大鬍子的中年人，立即衝到小徑中間，要替大家算命。

        到內蒙旅遊，對我來說是意外，只因呼和浩特距離大同很近，到了山西不順便去蒙古看看，實在可惜。至於在內蒙能看到什麼？由於資料的貧乏，事先更是一無所悉，我們只知道內蒙天旱，「風吹草底見牛羊」的景色，可能見不到。

       民國八十年的春節，我先陪媽媽回成都探親，遊三峽後到上海過農曆年，再從上海返高雄市。

       人到印尼，我自然對印尼庶民的小生意感興趣，可惜待在當地的時間不多，又因語言不通，無法四處閒逛，也因此沒有太多收穫。

幸好在棉蘭時，住朋友的家，而她家附近有不少印尼人，在進進出出之際，趁機觀察一下，也捕捉到一些小攤的經營畫面。

      1965年我讀高二，因為認識從印尼坤甸返台的華僑，依稀知道印尼政府對華人的壓迫與驅逐。至於有多嚴重，似乎當時國內報紙沒有大幅報導。

        1974年我定居高雄市，由於鄰居在長榮的商船上當報務主任，曾聽說「船到印尼靠岸，要把中文書報和雜誌藏好，如果被印尼海關的官員發現，立即沒收。」那是我初次得知印尼禁止華文的嚴厲態度。

        來蓉的弟媳不僅擅長西點，連做印尼本地菜也是一把罩的高手。應來蓉的要求，她示範幾道印尼菜的做法。能目睹在地華人如何烹煮印尼菜，對我來說真是夢寐以求的幸運。